その他「食への思い」備忘録▶コーヒーの栄養成分/効用/調理/保存
2019-07-07 bestgoods 食品の栄養成分・効用・調理・保存/食への思いソーツオンフード
様々な効用がある古代の薬と言われて、世界で広く飲まれている嗜好品のコーヒーは、いつ頃から人に利用されていたかは、はっきりしていないようですが …
その他「食への思い」備忘録▶緑茶の栄養成分/効用/調理/保存
2019-07-01 bestgoods 食品の栄養成分・効用・調理・保存/食への思いソーツオンフード
カテキンの作用で心も身体も健康になると言われる緑茶は、完全発酵の「紅茶」、半発酵の「ウーロン茶」などと違い、発酵させず、摘み取った茶葉を蒸し …