根菜根菜
根菜 根菜 根菜
「食への思い」備忘録
＜ソーツオンフード＞
はじめまして、
「食への思い」を語る
ソーツオンフード
＜Thoughts on food＞
と申します。
この度は、
数あるブログの中から、
当ブログをご覧頂き、
誠にありがとうございます。
普段、
食べている食品が、
どんな栄養成分を
持っていて、
栄養成分が
どの様に身体へ効用が
あるのか？
そして、
栄養を損なわない
調理法は、
どの様な方法か?
さらに
貴重な食品の
保存方法は、
どの様にする事が
良いのか？
非常に
知りたくなりました。
『食は、大事で大切。』
食べる事で
食品の栄養による
効用効果で
身体が作られている。
食品の栄養成分と
その効用効果を知り、
良い栄養が摂れる調理法を
工夫と知恵で
食品を
美味しく
永く
保存出来る方法を
考えていきたい！
そんな
「食への思い」で、
食品の
栄養成分/効用/調理/保存を
学習して
知識を得て、
＜備忘録＞として、
このブログを作成、
運営していきたい、
と思っておりますので、
どうぞ、
宜しくお願い致します。